Erfrischender Fruchtimbiß

 

Wer kennt sie von euch? Die Indian-Mango-Frucht. Man muss nach ihr suchen und fragen auf den Märkten und auch bei den Straßenverkäufern.

Ich persönlich habe gefallen an dieser Mangofrucht gefunden. Sie wird meist unreif oder halbreif gegessen. Ich bevorzuge die halbreife Variation. Sie hat einen intensiven Geschmack und ist meist säuerlich. Das Fruchtfleisch ist teilweise von groben Fasern durchzogen.

Im Straßenverkauf ist die Indian-Mango geschält und in mundgerechten Happen vorgeschnitten.

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1 thought on “Erfrischender Fruchtimbiß”

  1. Anna Luehse

    Probier mal das:

    3 reife Mangos
    1 Banane
    n.B. Saft der Passionsfrüchte
    1 Ds Mandarinen oder frische
    1 Limette Saft
    n.B. brauner Zucker
    12 Eiswürfel
    3 EL Kokosmilchpulver
    1 TL Zimtpulver
    1 TL Kardamom gemahlen

    Außer den Eiswürfeln alles in den Blender,
    mit Saft der Passionsfrüchte und Zucker abschmecken,
    eine Nacht im KS

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